Aardbeien en blauwe bosbessen om risico op infarct bij vrouwen te verlagen
Een voeding die veel antocyanines bevat (antocyanines zijn flavonoïden met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen), blijkt het risico op myocardinfarct (MI) met 32% te verlagen.
Dat blijkt uit een studie die werd uitgevoerd bij meer dan 93 000 vrouwen van de Nurses' Health Study. Na een follow-up van 18 jaar werd een vergelijkbare daling van het risico op MI vastgesteld bij de vrouwen met de hoogste consumptie van blauwe bosbessen én aardbeien, in vergelijking met de vrouwen met de laagste consumptie.
M.E.
(referentie: Cassidy A et al. Circulation. 2013;127:188)