Effect van zoutarm dieet op CV accidenten: brood op de plank
Minder zout in de voeding word al lang gepromoot om hart-en-vaatziekten te voorkomen, maar het effect van een zoutarm dieet op cardiovasculaire accidenten werd nog niet onderzocht in een grootschalige, gerandomiseerde studie.
De discussie ter zake zal voortduren dat er gerandomiseerde, gecontroleerde studies worden uitgevoerd om de effecten van een lagere zoutinname op de incidentie van hart-en-vaatziekten te vergelijken met die van een matige zoutinname.
(referentie: O'Donnell MJ et al. Eur Heart J. 2013;34:1034)